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川锅汇四川老火锅

川锅汇四川老火锅

投资金额:20~50万元
加盟特点:整店输出,品牌/选址/设计装修等支持,经验沉淀
加盟区域:全国
您的位置: 首页 > 火锅加盟 > 老火锅加盟
基本信息
  • 门店总数:110家
  • 适合人群:自由创业者、在岗投资
  • 加盟推荐指数:
  • 发展模式:区域代理 特许经营
公司信息
  • 公司名称:广东富臻餐饮管理有限公司
  • 成立时间:2017
  • 注册资金:1000万

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川锅汇四川老火锅麻辣火锅川锅汇

  公司简介:

  富臻餐饮以创造全国顶尖的火锅品牌为目标,以家族代代相传的火锅秘方为资本,富臻品牌创始人廖大爷正式进军餐饮,2008年08月在成都成立了富臻餐饮管理有限公司。

  锅底有10多种,如:牛油火锅、香辣火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、养生药膳,菌汤锅等。价格方面,地域不同,略有差异。大部分店有自助调料台,有约20余种调料,您根据自己的口味喜好,任意调配;另外,还有免费水果,季节不同,水果也有所不同,如:圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。经过廖大爷的秘方改良调制而成的底料,被众多食客称作是:“仿佛整个四川的火锅风味都浓缩于此”,故此得名”川锅汇”。


  总部2017年坐落于广东省省会广州市,员工200人,办公场所2000平方米。是一家集餐饮连锁经营、直营渠道建设、招商合作三大核心业务为一体的大型综合性餐饮管理连锁企业。在多年的经营历程中,富臻企业始终本着“天道酬勤、诚信为本”的企业精神,坚持走科学、健康、营养之路,致力于更为优良的出品和服务,潜心经营,规范管理。在不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。富臻企业秉承“以质量求生存,以服务赢客户”的经营之道,凭借精细优质的出品和品牌建设理念,深得大众口碑,目前已成为全国知名的餐饮品牌,在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。

  多年来,富臻企业连续获得“广东省守合同重信用企业”、“广州市服务名牌”、“全国消费者满意单位”、“中国最具投资价值的连锁品牌”、“广东省十佳餐饮连锁企业”,荣获广州市卫生量化等级评定A级企业等殊荣。

  富臻企业是一个年轻而又极具竞争力的企业。我们关注每一位客人,重视每一个细节,逐步成为中国最富活力,最知名的餐饮企业之一。秉承“成功在于合作,合作共赢天下”的经营宗旨,坚持不断创新,完善企业品牌形象,致力于创造最具竞争力的餐饮连锁企业,致力于建设国际知名的富臻品牌。公司严格的管理,规范的服务,提供最优质的出品与服务,是富臻全体员工共同奋斗和追求的目标。富臻餐饮管理公司正以更高的要求、更高的目标来满足社会的需求,为社会做出更大的贡献!


  企业文化:

  企业精神:
  天道酬勤、诚信为本
  企业责任:
  致力于做中国最有良心的餐饮连锁品牌
  经营理念:
  成功在于合作,合作共赢天下
  经营定位:
  质量上乘,服务一流
  管理原则:
  自信的思想,正确的态度,实际的行动
  核心价值观:
  以人为本、和谐发展、分享成果、造福社会

川锅汇四川老火锅川锅汇四川老火锅起源

  川锅汇四川老火锅起源:

  四川火锅以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
  四川老火锅的出现,大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证,四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一瓦罐,罐中盛水(汤),加以各种蔬菜,再添加辣椒、花椒祛湿(因为有"菜当三分粮,辣椒当衣裳"之说)。

  当时,长江边上的船工们跑船常宿于小米滩(小米滩在当时是四川境内长江边上的一个很适中的码头)。停船即生火做饭驱寒,船工们吃后,美不可言(在他们心中),就这样一传十,十传百,在长江边各码头传开了。
  当时的重庆却是水路交通要道,比起泸州就大多了。这种食俗沿袭而下,传至重庆后,就又有一番变革了。当时一些苦力("棒棒")见到这种吃法后,就跑到杀牛场捡一些被人丢掉的牛内脏到长江里洗净,切成小块,和船工们一起吃。大家都觉得非常美味,又能填饱肚子,又能驱寒。再后来就有人干脆用一挑(两个)箩筐,一头放些牛杂(以毛肚为主)、小菜,一头放一泥炉子,用一口分了格的"大洋铁盆"放在炉子上,盆内沸腾翻滚着一种又麻又辣又咸又香的卤汁,每天就在河边、桥头或走街串巷的叫卖。于是这些船工、苦力(棒棒)们也不再自己生火煮了,各人认定一格,即烫即吃。


  直至吃饱,还花费不了多少钱,既经济,又方便,又能增加热量。除了那些苦力外,来围着挑担子的吃的人也越来越多。直到民国二十三年,才有人把它搬进了小饭店,把这些担头移到桌上,泥炉依然,只是将分了格的铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁由食客自行配合,以求干净而适合众人的口味,慢慢地这种小饭店越开越多,在重庆对岸江北的一条小街上几乎全都是这种饭店,并且吃的人相当多,这就是“重庆毛肚火锅”的起源。后来人们为了记住这种吃法是从小米滩传过来的,就干脆把这条街称作"小米街"。

  乃至后来,到抗日战争时期,四川火锅日益兴盛,官场要员、金融巨头、商人、记者等以吃火锅为荣,有人还把这种火锅店高尚化。许多在新中国成立前夕跑到台湾的国民党老兵,至今仍念念不忘重庆火锅的美味,有的还在台湾开起了火锅店(但由于原材料的问题,老是赶不上四川本地的味道)。所以许多书上都说四川火锅发源于重庆江北,但事实却是源于泸州,在重庆发展开来的。

川锅汇四川老火锅合作流程

  川锅汇四川老火锅加盟条件:

  1、川锅汇四川老火锅投资者认同加盟品牌文化与经营理念。
  2、投资者具有拓展事业的强烈愿望。
  3、投资者能够根据总部规定的城市类别,交纳相应的加盟费。
  4、川锅汇四川老火锅投资者自觉接受品牌总部的管理,不可跨区域经营。
  5、投资者能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力。
  6、投资者具有与品牌总部共同成长的意识和能力。


  川锅汇四川老火锅加盟支持:

  1、品牌形象支持
  统一店面装饰,为专营者提供专业设计师提供的“店面装饰设计方案”,同时提供节约成本的专业指导和咨询。
  2、整店输出支持
  选择加盟川锅汇四川老火锅,加盟商不用选择店址,开店和担心,总部为特许人提供整个店面的输出支持,选择合适的门店,设计满意的店铺设计。
  3、免费培训支持
  专业的培训师为特许经营商提供全方位的培训和后续指导
  4、物流配送支持
  川锅汇四川老火锅品牌特许经营总部物流信息部为特许经营者提供严格的订单处理流程,确保商品快速、高效、准确流通,满足市场一线订单的需求。
  5、媒体广告支持
  公司为特许经营人提供统一的广告和特别的广告支持,为特许经营人创造一个强有力的平台。
  6、市场运营支持
  总部将为每个成员定制适当的营销计划,从开放前的市场调研到开放后的市场运营指导。
  7、跟踪服务支持
  川锅汇四川老火锅加盟总部将派专业营销经理定期拜访特许经营人,指导其营销运作、销售策略、员工管理等方面的问题,协助特许经营企业进行门店管理。


  川锅汇四川老火锅加盟流程:

  1、合作征询:以电话、传真、网上留言等方式向川锅汇四川老火锅加盟总部征询合作使命,索取相关资料。
  2、合作申请:填写合作申请书,确认相关使命。
  3、实地调查:到总部实地调查项目,与总部工作职员进行面对面交流。
  4、签名条约:双方确认调查结果无误,经友好协商,正式签名合作条约。
  5、估计确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域估计权。
  6、技能培训:川锅汇四川老火锅合作者到总部承当技术、管理、运营等全方面培训,并承当考核。
  7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及支配。
  8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善的铺货,支配宣传物料,准备开业。
  9、运营引导:川锅汇四川老火锅加盟总部专业职员长期进行跟踪引导及营销辅佐。

川锅汇四川老火锅川锅汇特色菜品

  川锅汇特色菜品:手打虾丸 旋转竹笋 土豆薄片 凉拌毛肚 雪花牛肉 雪花肥羊 精品脑花 鲜嫩鸭肠 经典鹅肠 极品毛肚



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川锅汇四川老火锅品牌资讯
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