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味蜀吾老火锅

味蜀吾老火锅

投资金额:10~20万元
加盟特点:整店输出,品牌/选址/设计装修等支持
加盟区域:全国
您的位置: 首页 > 火锅加盟 > 老火锅加盟
基本信息
  • 门店总数:100家
  • 适合人群:自由创业者
  • 加盟推荐指数:
  • 发展模式:加盟合作 特许经营
公司信息
  • 公司名称:成都味蜀吾餐饮管理有限公司
  • 成立时间:2009
  • 注册资金:500万

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味蜀吾老火锅品牌介绍

传承火锅文化之精髓,由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。成都味蜀吾老火锅以独树一帜的行业作风,独具匠心的店堂设计,运用现代化的管理、人性化的服务,真正体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。味蜀吾老火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体,既注重味型醇和厚道,回味浓郁温和,又适宜南北童叟,不受季节区域局限。味蜀吾老火锅以绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务,深深赢得广大顾客的一致好评。


味蜀吾小传:

天下一锅汤,煮长者、煮小儿、煮二奶、煮贩夫、煮白领、煮官、煮商、煮工、煮农,煮笑天下沧桑。夜观锅象,味优者无非渝派、川派、改良派,不出其右。
夫青石桥锦兴路陡现一锅堂,大号味蜀吾,批注老火锅,传承正统渝派,堂正正、阴悄悄窜红于百味之中。
嗟夫味蜀吾汤底!长途觅料、精挑细选,镖师押运、涉水翻山,牛油熟滑回甜,椒香鲜润夺涎,始终汤色不变,久煮其味不咸,能果腹而不泻,出锅堂而不染,可以宴老板、悦红颜!

嗟夫味蜀吾菜品!环保生态,妖冶妩媚,童叟无欺,燕瘦环肥。首推五虎上将,生猛不失品味:关羽火腿——老娘秘禳,面红肉嫩,沁心动肠;张飞毛肚——状如铺盖,黑出天然,入口即化渣,经嚼而不绵;赵云鸭肠——枪挑挂面,杀入龙潭,根根柔中带脆,吃出荡气回肠;马超千层肚——出自西羌战牛,其肚千层,随肉身山野奔走,使其味有力道、有劲道,千层肚毛弄唇舌,别样风情快朵颐;黄忠山药——其貌不扬,却老而弥坚,百病可祛,是为养身良药,最宜美女起筷,仿效牛排烹法,只需三五成熟,即可品位佳肴,脆生生、鲜甜甜、能养胃、益美容。
夫味蜀吾老火锅,其名古也,其意重也,其氛雅也,其志狂也;其价中也,其菜丰也,其堂浅也,其味浓也。

味蜀吾老火锅味蜀吾好品牌

成都味蜀吾餐饮管理有限公司成立于2009年,是一家集餐饮品牌孵化、餐饮管理、餐饮服务、食品加工及销售等餐饮业上下游多种行业为一体的餐饮管理有限公司,核心业务涵盖餐饮品牌孵化、火锅底料生产与销售、餐饮管理软件研发与销售、物流配送等餐饮业产业链的各大板块。
味蜀吾老火锅品牌源于千秋巴国古镇,系成都味蜀吾餐饮管理有限公司多年精心打造品牌,四川火锅代表性知名企业,一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业。

公司以诚心做味道,良心做品质为经营理,"念承千秋巴渝文化、创百年火锅店"为追求。传承火锅文化之精髓,由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。成都味蜀吾老火锅以独树一帜的行业作风,独具匠心的浓郁川派特色店堂设计,运用现代化的管理、人性化的服务,真正体现引领时尚、至尊至荣的消费感受。


成都味蜀吾餐饮管理有限公司自创办以来凭着独特的口味,至尊至荣的消费感受,得到食客们的认可,分店遍布山东、湖北、河南、江苏、浙江、福建、广东、云南、甘肃、河北等地,并荣获中国饭店协会-“2016中国十大文化主题火锅”,2016美食之都成都火锅文化月组委会-“2016成都餐饮十大发展潜力火锅”、新浪四川-“成都人气火锅20强”、,中国饭店协会-“2014年度具投资潜力火锅品牌”、等,十多项荣誉称号,在同行中脱颖而出,为您的投资提供信誉保障。

味蜀吾餐饮管理有限公司本着克隆一个,成功一个,朋友遍天下的加盟理念,以天道酬勤、人道酬善、商道酬信、业道酬精为企业价值观,真诚期待与广大有志之士携手共进。


企业文化:

企业宗旨:
忠诚、责任、荣誉。
使命:
争做中国火锅品牌领头羊!
愿景:
打造中国老火锅品牌。
企业作风:
诚信、创新、高效、竞争。
价值观:
口号:
忠诚服从!团结协作!宾客至上!用心服务!
服务宗旨:
细心、耐心、周到、热情。
客人的每件小事要当成大事去做。

味蜀吾老火锅味蜀吾加盟

味蜀吾老火锅加盟条件:

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织
2、味蜀吾老火锅的加盟商要有良好的商业信誉及品德,具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性
3、熟悉当地市场环境和消费需求,有一定的经济基础和投资实力
4、认同味蜀吾老火锅经营理念共同发展为目标
5、能独立承担民事责任的企业法人或自然人

味蜀吾老火锅加盟优势:

1.经验优势:公司经营火锅店已有数十年,拥有成功的全套营运开店模式,和专业的强大运营管理团队。数十家加盟店成功经验为你复制。
2.装修优势:统一提供店面风格图片、整体布局设计、VI形象,将老火锅文化融入装饰,文化底蕴浓厚。
3.技术优势:传承百年老火锅制作工艺,底料配方独家掌握保密。公司大力研发特色菜品,保证有特色、有卖点、有市场。
4.宣传优势:公司全年在网路、报纸、电视等媒体投放广告提高品牌知名度。
5.物资优势:公司长期为加盟商提供调料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指导,省去加盟商高价聘用厨师的费用。


味蜀吾老火锅加盟支持:

火锅店内规划、设计、装修支持:
1、公司将根据所提供的图纸为加盟方设计平面图和门头广告招牌。部份位置公司将提供设计效果图。
2、装修期间我公司将派技术督导协助装修和规划。
3、公司将提供一整套VI识别系统,以便加盟方按统一风格装修。
火锅店开业手续办理支持:
1、根据有关法律法规的规定,我公司将为加盟店提供有关的法律、法规手续,公司营业执照复印件一份,方便加盟方在当地进行工商注册。
2、公司根据加盟方的实际情况,可协助加盟方办理各项营业执照。《证照办理流程》
员工培训(驻店)支持
《组织机构架构图》《前后堂培训手册》《标准人员配置》
1、加盟方自行招聘工作人员,到总公司接受理论培训后,派到直营门店实习。《员工招聘方式》
2、在火锅店开业前一个月,公司委派开业督导人员到店协助开业,以保证加盟方开业成功。
3、督导人员在贵店顺利营业1-6个月后,方可回公司述职。
4、督导人员应贵店需求,可根据所属地域特殊性常驻贵店。
火锅店筹备支持(物配支持)
《总部物配清单》《前后堂物配清单》
1、在火锅店筹备过程中为了不让加盟商在开业前采购过量或不必要的商品,公司在开业前将提供《开业筹备建议书》,并两次提供物配清单。《开业倒计时表》《原辅材料调查表》
2、成都地区可选择统一配送。
营销策划支持
1、公司在开业前30天配合加盟方制定一套开业营销计划方案《营销方案》、《模拟开业情景测试表》、《模拟开业的整改表》、《开业倒计时间表》、《开业活动庆典方案》。
2、在开业前配合加盟方制定具体营销策划方案,包括宣传方式。
3、在经营过程中若遇经营管理、技术困难公司将及时派人指导。
4、公司将派人不定时巡查以便及时发现问题解决问题,保证加盟方的顺利经营。
技术支持
1、由公司统一提供火锅底料、香油、香料、花椒、辣椒、特色菜品的制作料包,以便更好地保证味道及品质。(具体包含内容将在《特许经营合同》中列明)
2、为统一形象,由公司统一采购包括但不限于以下物品:带味蜀吾标识的员工服装、餐具等相关物品(VI形象)
管理培训支持
1、公司将每年不定期组织火锅店加盟方老板或管理骨干到公司接受培训,以提高各店管理水平。
2、公司将提供一套完整的企业管理体系、企业管理软件和企业管理手册给加盟方。


味蜀吾老火锅加盟流程:

加盟商的初次接触:
1、接受潜在加盟商的电话咨询,谈判代表要详细介绍企业情况、加盟优势、加盟政策和加盟流程。
2、电话咨询同时,谈判代表应对潜在加盟商做初步的评估。
3、如潜在加盟商有加盟意向,应要求潜在加盟商到成都进行实地考察,如果有店址,可带上潜在店址的图片和平面图。
加盟商到味蜀吾总部考察:
1、潜在加盟商直接到总部来访的由谈判代表接待,直接向潜在加盟商介绍公司情况、加盟优势、加盟政策和加盟流程。
2、潜在加盟商有意向比较明确时,双方开始进一步接触。签订谈判代表约请加盟中心总监与潜在加盟商进行深入了解,并定意向合同书。
3、拓展部经理陪同潜在加盟商了解与考察味蜀吾。
味蜀吾对加盟地考察:
1、了解潜在加盟商情况,主要为加盟地区地理位置,人文环境,投资环境,投资规模,投资人背景情况等内容。
2、根据潜在加盟商带来的当地市场分析和市场部掌握的当地市场信息,与潜在加盟商共同讨论分店经营问题。
3、谈判地点可以在总部,也可以在潜在加盟商的驻地。谈话内容要形成加盟谈判备忘录,双方签字。此项座谈可以多次进行,促进双方的沟通和了解。
签订加盟合同:
经过相互了解考察,互合双方要求便可签订加盟合同。签订加盟合同后交纳相关费用,到此加盟流程进入筹备阶段。

味蜀吾老火锅特色美食

推荐菜品:

荤菜类:
海霸王虾饺:虾饺是广东的名小吃,馅料有虾、有肉、有笋,是现流行的独特虾饺,味道鲜美,百吃不厌。待水下锅后,煮5分钟后即可食用。
嫩肉片:选用全瘦的猪肉切薄片腌制,色泽红亮,肉片滑嫩,烫食不会老,非常的嫩滑。
秘制乌鱼片:将乌鱼去鳞、鳃、鳍,破肚去内脏,洗净。用刀以鱼头顺脊骨剖至鱼尾,取下两面鱼肉,去皮,从鱼肉前部斜劈成形似玉兰花瓣的薄片,期间加入盐、辣椒等秘制调味品,肉质鲜嫩入味,非常好吃。
秘制火腿肠:不同于其他店的火腿肠全是面粉基本上没有肉,是本店经过工艺自制而成,是可以用肉眼看到花花肉的肠,值得你尝试。煮,烫皆可,口感爽而不软。


美国肥牛:产自于美国的肥牛,肥瘦皆有,烫食变色即可。肥牛的英文是beef in hot pot,直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。
马蹄丸子:自己手工制作的丸子,主要是以猪肉剁成肉馅,加姜、淀粉、蛋清的调味料,卫生、新鲜、细嫩,口感松、嫩、软、滑,煮食,飘出水面,再煮一分钟为宜。

素菜:冬瓜  黄豆芽  花菜  海鲜菇  海带  海白菜  功夫土豆片  功夫黄瓜片  豌豆尖  娃娃菜  爽口木耳  青菜头

味蜀吾老火锅门店展示







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