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焱九簋美蛙鱼头

焱九簋美蛙鱼头

投资金额:10~20万元
加盟特点:存活率高、适应性强
加盟区域:全国
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基本信息
  • 门店总数:33家
  • 适合人群:自有店铺 现有公司
  • 加盟推荐指数:
  • 发展模式:区域代理 特许经营
公司信息
  • 公司名称:四川焱九簋餐饮管理有限公司
  • 成立时间:2015
  • 注册资金:100万

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焱九簋美蛙鱼头项目介绍

    焱九簋自创品牌始,一直以“匠人精神,健康绿色”为品牌理念,无论是美蛙,还是鱼头,甚至用油、高汤、香料都细细挑选绿色的,以求达到健康美味的效果,哪怕老人小孩都适合享用。


    焱九簋美蛙鱼头作为连锁品牌,遵盾“以德经商、以味取胜”的经营理念,立志将“外婆的绝活”发扬光大。经过广征博引厚积溥发,公司终于研制出了属于自已口味的健康绿色型美蛙鱼头火锅,深受广大消费者喜欢。为了打造口感、口味更佳的美蛙鱼头,焱九簋挑选的美蛙只只过称,只要重量2.5-3两,我们相信只有每只重量适宜均衡,口感才会更佳。

    鱼头的选择则更为精细,挑选2斤左右的鲜美胖头鱼,这般重量的鱼肉质更加鲜嫩,配合美蛙味道也会更好。而且,这种鱼不能进冰箱,一旦冷藏即会破坏肉质口感,均是客人点餐后鲜活现杀。传统清煮,高汤熬制,采用定时制,到每分每秒,只有严格的油温控制以及熬煮时间控制,才能将汤的鲜美和底料的火锅味完美融合在一起,还不破坏美蛙与鱼头的营养健康。

    品牌故事

    对创始人而言,“焱九簋”不单单是一个餐饮店,更是他好古时对美食的态度,更是他对故乡外婆怀念的一种方式。在物质匮乏的年代,外婆亲手煮的那一锅蛙与鱼,是童年美好的回忆,即使几十年过去了,吃遍了各种山珍海味,对他而言,蛙与鱼仍旧是他心中的绝味。

    于是,他走遍全国,尝遍各种美蛙鱼头,结合自身投身餐饮几十年的经验和技术,研发出了接近当年味道的美蛙鱼头火锅,看着外婆虔诚的做一道菜,总觉得只有更好的器皿才能配得上这种菜,成为了他的执念。为此,他取名“焱九簋”,不仅是代表着他想好对美食的虔诚之姿,九则寓意着美好,表达他想做很好吃的美蛙鱼头决心。

    公司介绍

    四川焱九簋餐饮管理有限公司是一家集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店经营、物流配送、品牌合作推广及后期维护与管理为一体的专业管理公司;在国内众多的餐饮品牌中义军突起,为合作伙伴创业搭建了一个坚实的平台。何为焱九簋?是对故乡的回忆,更是对美食的传承。焱:火,餐饮之本,九:更大,更强,簋:盛装食品之容器,把美食带到千家万户。


    焱九簋美蛙鱼头,高汤熬制采用秘制配方,口感辣而不燥,烹制使用一次性菜籽油,使得汤鲜味美,无论是鲜鱼还是美蛙都是现点现杀,匠人精神铸就绿色健康的美食。焱九簋美蛙鱼头,无繁琐流程,标准化操作,简单易上手,开店无需聘请大厨,小团队也可轻松经营。

    焱九簋美蛙鱼头,以“高汤、底料、油”为其品牌三绝。通过熬制上好的高汤,底料大师翻炒、配合农家大院纯正菜籽油,掌握合适的火候。再选用打造纯正火锅的云贵川地底料,精选云南花椒贵州辣椒、川蜀菜籽油,配合精选香料,才能打造焱九簋美蛙鱼头的自家秘制底料。

焱九簋美蛙鱼头加盟须知

    加盟条件

    一、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格。

    二、自愿申请加盟焱九簋美蛙鱼头连锁体系,并有一定的经济实力及投资能力。

    三、认同焱九簋美蛙鱼头经营理念和产品结构,服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作。

    四、自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受公司评估。

    五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念。

    六、能够全身心投入,统一使用焱九簋美蛙鱼头品牌名称,自觉维护品牌形象。

    七、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。

    八、热爱餐饮事业,具备长期致力餐饮事业的创业激情。


    加盟流程

    1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

    2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

    3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

    4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

    5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

    6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

    7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

    8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

    加盟优势

    1、味独特更健康:秘制底料,加之“匠人精神”的精益求精,口味、口感绝佳,深受欢迎;绝无添加剂,一次性用油,加上美蛙鱼头本身营养丰富,更加健康生态

    2、成本低,利润高:美蛙成本仅几元一斤,售价则几十,煮熟出锅,烫涮时间短,更节约燃料费,相对火锅,用油和底料都更少,成本投入低,毛利可达7成。

    3、潜力大,竞争少:美蛙鱼头健康养生,营养丰富,老少皆宜,消费人群跨度更大,潜力更大,加之目前属于兴起初期阶段,市场空白,未有成型的品牌,竞争更少。

    4、少而精易操作:单一特色火锅店菜品简单,荤菜就美蛙和鱼头为主,服务流程优化,人员精配,无大厨,易操作、易管理,人力成本低。

    5、无淡季,盈利好:美蛙易存活,美蛙供应基地不存在季节性,运营起来无淡季,盈利更有保障。

    6、支持多,门槛低:技术、营销、培养、开店均提供支持区域家店,更享有优惠政策和优先区域代理权,50万即可开店,70天即可开业,加盟门槛低。

    7、品牌力:经过三年的深耕经营,不仅在四川本地每天排队的络绎不绝并迅速火遍全国,焱九簋美蛙鱼头已在全国开设40余家门店,已成为特色火锅行业标杆,并与上市公司品牌合作,保障企业的传播与曝光。

    8、产品力:依靠高性价比的系列产品,获得了巨大的市场业绩和开店回报

    9、研发力:对火锅工艺的深入了解,对本土口味的独特洞察,对食材潜心探索使我们焱九簋美蛙鱼头的传承与创新颇具口碑与心得。

    10、管理力:公司主创团队都是餐饮业经验丰富使我们对标准化、单店与品牌整体经营计划有精准的统筹能力,并有中国实力餐饮管理系统保驾护航,更科学的运营模式,更轻松的管理。

焱九簋美蛙鱼头美食推荐

    现炸酥肉,解馋的美蛙,油泼兔头,藕片,参馋的鱼头,梅林午餐肉,油泼鸭头,宽粉,小料,九簋招牌鱼头,酥肉,土豆,南瓜饼,悟馋的三角峰,醪糟鸡蛋小汤圆,秘制油碟,山药,豆皮,美蛙鱼双人餐,自酿米酒,魔芋,千层肚,鱼火锅,虾饺,金针菇,折耳根,九簋特色三角峰,海带,蛋炒饭,冬瓜,极品耗儿鱼,青笋头,黄瓜,黄喉节子,中辣锅底,特色红汤锅,花醪糟,火锅粉,微辣锅底,酸梅汤,笋片,柠檬水,肥肠

焱九簋美蛙鱼头网友评价

    无论走到哪里,感觉都有美蛙鱼头,特别爱吃蛙,所以基本只点蛙,不点鱼头,哈哈哈,蛙肉多,还嫩,这家在马路边,位置好,环境还可以,价格也差不多,美团有优惠真好,而且半夜饿了就看美团想吃的店铺,打开看人家的配图评价,真过瘾,吃不到过哈眼瘾

    美团上秒的套餐,有两斤蛙,一斤龙利鱼,几个素菜,一盘甜品,两个人吃完全够了不用加菜。锅底是麻辣的挺够味的,两斤蛙有6只挺大个的,龙利鱼的分量很足,就是腥味有点重呀,素菜是煮好了一起端上来的,里面有一份柳芽,这个还是第一次吃口感不错有点脆脆的。服务也挺好的,服务员阿姨姐姐些看到装满了的餐碟会主动帮忙换,喝的水没有了也会主动再换一壶。

    菜品很棒,五星推荐。位置很好找就在磨子桥不远的地方。干净卫生,服务员超级热情。有小吃红糖糍粑,有薄荷茶。美蛙鲜嫩,秘制调味碟很不错。最喜欢黑豆花,入味好吃。强烈推荐,物美价廉。
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焱九簋美蛙鱼头品牌资讯
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